酒蔵佐藤酒店 / 水戸部酒造

ワイナリー Winery

11件の商品が見つかりました

水戸部酒造山形正宗アベックラベル純米 720ml

￥1,540 税込（720ml/￥1540）
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水戸部酒造山形正宗純米吟醸秋あがり 720ml/1800ml

￥1,650～￥3,300 税込（720ml ￥1,650｜1800ml ￥3,300）

マスカットを感じさせる吟醸香と含み香が見事に合わさりかすかな酸味が食事を引き立ててくれます。

■ 使用米：山田錦
■ 精白：55％
■ 日本酒度：+３
■ 酸度：1.6
■ アルコール：16％
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水戸部酒造山形正宗純米吟醸酒未来 720ml/1800ml

￥1,870～￥3,740 税込

このお酒の特徴は、山形正宗としてはかなりジューシーな味わいが広がり、口に含むと果肉をかじっているような旨みが湧いてきます。

■ 使用米：酒未来
■ 精白：50％
■ 日本酒度：+１
■ 酸度：1.6
■ アルコール：16～17％
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水戸部酒造山形正宗辛口純米 1800ml

￥2,970 税込

『出羽燦々』を55％まで磨き上げた、山形正宗では初めてとなります辛口タイプの純米酒です。

■ 使用米：出羽燦々　
■ 精白：55％
■ 日本酒度：+8
■ 酸度：1.5　
■ アルコール：16～17％
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水戸部酒造山形正宗純米吟醸雄町 720ml/1800ml

￥1,870～￥3,740 税込（720ml ￥1,870｜1800ml ￥3,740）

『雄町』を50%まで磨き上げた純米吟醸です。

■ 使用米：雄町
■ 精白：50％
■ アルコール：16～17％
■ 日本酒度：+4
■ 酸度：1.6
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水戸部酒造山形正宗純米出羽燦々 720ml/1800ml

￥1,485～￥2,970 税込（720ml ￥1,485｜1800ml ￥2,970）

■ 使用米：出羽燦々（山形県産）
■ 精白：50％
■ アルコール：16～17％
■ 日本酒度：+2
■ 酸度：1.6
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水戸部酒造純米まろら 720ml

￥2,090 税込

まろらとはリンゴ酸を乳酸に変えるアロマテック発酵技術を活用した日本酒です。
MLFを活用した日本酒では世界では初の商品です。
冷でも美味しいですし、温旨酸が多いので温めても美味し手です。
この季節はロックがお勧めです。

■ 原料米：出羽燦々（山形県産）
■ 精白：60％
■ アルコール：14％
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水戸部酒造山形正宗南高梅純米梅酒 720ml/1800ml

￥1,760～￥3,520 税込（720ml ￥1,760｜1800ml ￥3,520）

純米酒と南高梅を使用し、より濃厚な梅の風味を出す為梅の比率を高める仕込配合に変更しています。
ストレートですとやや甘味が強いので、ロックやソーダ割りがオススメです。

■ 南高梅
■ 純米酒
■ アルコール：10％
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水戸部酒造山形正宗南高梅とろとろ梅酒 720ml/1800ml

￥1,760～￥3,520 税込（720ml ￥1,760｜1800ml ￥3,520）

梅の果肉をたっぷりと使用し、くちあたりがまろやかで、濃厚なにごり梅酒です。
果肉・種子等浮遊。
沈殿することがありますが、品質には支障がありません。
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水戸部酒造山形正宗南高梅熟成純米梅酒 720ml

￥3,300 税込

天満天神梅酒大会で天下御免（1位）を授賞した熟成梅酒です。
3年間熟成しました。
透明感と艶があり、丸みをおびた上品な仕上がりになっています。
熟成梅酒ならではの長い余韻をお楽しみください。

■ 南高梅
■ 純米酒
■ 3年熟成
■ アルコール：10％
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水戸部酒造山形正宗純米吟醸稲造 720ml/1800ml

￥1,760～￥3,520 税込（720ml ￥1,760｜1800ml ￥3,520）

※生から火入りになりました

■ 使用米：県産米　
■ 精白：60％
■ アルコール：15～16％
■ 日本酒度：+3
■ 酸度：1.65
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